delys restaurant
Notre équipe vous accueille dans un cadre intime et moderne afin de vous faire vivre une expérience culinaire tout en découvertes.
La noblesse des matériaux, l’éclairage et le mobilier ont été sélectionnés pour offrir une ambiance décontractée et un confort optimal.
Le chef, Rémi Doucet, vous propose une cuisine contemporaine, à base de nos plus beaux produits locaux.
Menu
Notre menu évolue au rythme de la nature. Nous privilégions les produits locaux issus de l’agriculture raisonnée et biologique.
Les menus sont servis pour l’ensemble de la table.
Menu du midi
55€ ou 70€
- Instant apéritif/ Poisson de ligne/ Chevreuil/ Prune 55€
- Instant apéritif/ Faisan/ Poisson de ligne/ Chevreuil/ Prune 70€
Menu du soir
90€Menu complet sans homard breton
- Supplément Homard breton +25€
- Instant mise en appétit Partage de créations apéritives
- Faisan Chicon, orange, noisette
- Noix de Saint-Jacques de Dieppes coques, céleri, encre de seiche, citron
- Poisson de ligne Chou blanc, pomme, hareng fumé
- Homard breton, signature automnale Courges, curry
- Chevreuil Deux cuissons, poire, betterave
- Prunes Crème glacée aux amandes torréfies
- Sorbet citron confit Meringue italienne minute
Delys Restaurant
Midi :
Jeudi,
Vendredi
( arrivée entre 12h00 et 14h00 )
Soir :
Mardi,
Mercredi,
Jeudi,
Vendredi,
Samedi
( arrivée entre 19h00 et 20h30 )
Rue d'Yernawe 3
4537 Verlaine
+32 (0)4 275 64 10
restaurantdelys@gmail.com
TVA : BE0826 83 59 18