delys restaurant
Notre équipe vous accueille dans un cadre intime et moderne afin de vous faire vivre une expérience culinaire tout en découvertes.
La noblesse des matériaux, l’éclairage et le mobilier ont été sélectionnés pour offrir une ambiance décontractée et un confort optimal.
Le chef, Rémi Doucet, vous propose une cuisine contemporaine assumée, à base de nos plus beaux produits locaux.
Menu
Notre menu évolue au jour le jour, au rythme de la nature. Nous privilégions les produits locaux issus de l’agriculture raisonnée et biologique.
Les menus sont servis pour l’ensemble de la table.
Menu du midi
40€Les jeudis et vendredis de 12h à 14h30
- Avec sélection de vins adaptés +20€
- Vin au verre 9€
Menu du soir
90€Les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis de 19h à 21h
- Avec sélection de vins adaptés +55€
- Vin au verre 9€
Menu découverte - soir
70€Les mardis, mercredis et jeudis de 19h à 21h
- Avec sélection de vins adaptés +35€
- Vin au verre 9€
Formule Jeunes
90€Apéritif, Mises en bouche,Entrée,Plat,Dessert, Vins, Eau, Café, Mignardises
- Mardi, mercredi et jeudi soir
- Instant mise en appétit Partage de créations apéritives
- Marcassin Poché au vin rouge, châtaigne, chou rouge
- Saint -Jacques Bretonnes rôties Chicon, noix
- Saumon d'Ecosse Fumé minute au barbecue, lentilles du Puy, mousseux de lard, vinaigrette lacto fermentée
- Potimarron Rôti aux épices, Vieux Liège, orange concentrée
- Faon en 2 cuissons Betterave, grand veneur
- Sélection de fromages (+15€) + 8€ à la place des desserts
- Poire Chocolat
- Sorbet citron confit Meringue italienne minute
Delys Restaurant
Midi :
Jeudi,
Vendredi
( arrivée entre 12h00 et 14h00 )
Soir :
Mardi,
Mercredi,
Jeudi,
Vendredi,
Samedi
( arrivée entre 19h00 et 20h30 )
Rue d'Yernawe 3
4537 Verlaine
+32 (0)4 275 64 10
restaurantdelys@gmail.com
TVA : BE0826 83 59 18