delys restaurant
Notre équipe vous accueille dans un cadre intime et moderne afin de vous faire vivre une expérience culinaire tout en découvertes.
La noblesse des matériaux, l’éclairage et le mobilier ont été sélectionnés pour offrir une ambiance décontractée et un confort optimal.
Le chef, Rémi Doucet, vous propose une cuisine contemporaine, à base de nos plus beaux produits locaux.
Menu
Notre menu évolue au rythme de la nature. Nous privilégions les produits locaux issus de l’agriculture raisonnée et biologique.
Les menus sont servis pour l’ensemble de la table.
Menu du midi
55€ ou 70€
- Instant apéritif/ Asperge verte/ Veau / Yaourt 55€
- Instant apéritif/ Daurade/ Asperge verte/ Veau / Yaourt 70€
Menu du soir
90€Menu complet sans homard breton
- Supplément Homard breton +25€
- Instant mise en appétit Partage de créations apéritives
- Daurade royale Radis, maquée, boulgour
- Turbot Asperge blanche, Hollandaise
- Homard breton, signature printanière Confit au beurre de sauge, petits pois, carottes, navets
- Asperge Verte Orge à l'ail des ours, épinards
- Côte de veau Morilles mijotées au vin jaune, comté
- Yaourt Rhubarbe, oseille
- Sorbet citron confit Meringue italienne minute
Delys Restaurant
Midi :
Jeudi,
Vendredi
( arrivée entre 12h00 et 14h00 )
Soir :
Mercredi,
Jeudi,
Vendredi,
Samedi
( arrivée entre 19h00 et 20h30 )
Rue d'Yernawe 3
4537 Verlaine
+32 (0)4 275 64 10
restaurantdelys@gmail.com
TVA : BE0826 83 59 18